Semillas Batlle para huerto urbano y horticultura sostenible

Busta di semi di Fagiolino nano Superba Sel. Superviolet prodotta da Batlle.

Batlle un'azienda spagnola fondata nel 1802, leader nella produzione di semi per prodotti orticoli, di fiori, di piante aromatiche e di insalate.

I semi sono il primo anello dell'attività agricola. I semi sono unità di diffusione e riproduzione sessuale delle piante. La produzione di sementi è un processo laborioso in cui convergono il processo di ottenimento di nuove varietà , sperimentazione e prova la crescita di nuove linee, la manutenzione delle varietà registrate e la produzione effettiva di semi. Questa produzione è effettuata in impianti appropriati che consentono di ottenere sementi di alta qualità , nelle migliori condizioni e privi di parassiti o contaminazioni.

Il fagiolo è una pianta erbacea originaria del continente americano, coltivata per i legumi e i semi, impiegati nell'alimentazione umana. Da questa specie sono state ottenute numerosissime varietà.

Il fagiolo è una pianta annuale, con radice a fittone e fusto più o meno lungo, eretto nelle varietà nane, volubile in quelle rampicanti. Le foglie sono composte, formate da 3 foglioline: ovate, leggermente asimmetriche le 2 laterali, romboidale quella terminale, tutte acuminate all'apice. I fiori, riuniti in numero di 2-10 racemi ascellari, sono papilionacei, lunghi 1-2 cm, con corolla bianca, giallognola, rosa, lilla o violetta. I legumi sono cilindrici o compressi, lunghi fino a 20 cm, pendenti, contenenti da 2 a 9 semi ovali o leggermente reniformi, di colore variabile: bianchi, giallo-crema, marrone, viola, neri, a tinta unita o screziati.

Altezza: 50-60 cm.

Semina: Il fagiolo è una pianta adatta per le zone a clima mite, nelle zone a clima invernale freddo si coltiva seminando nella tarda primavera, in modo da evitare le ultime gelate. Cresce bene nei terreni di medio impasto, non calcarei né acidi, ben drenati, fertili. Il terreno deve essere preparato in autunno, con una vangatura profonda, durante la quale si possono interrare 2-3 Kg/mq di letame ben maturo. La concimazione fondamentale può essere effettuata anche con concimi minerali, complessi, ternari, ricchi di fosforo. Dopo la semina e fino al raccolto è necessario tenere il terreno libero da erbe infestanti e annaffiare abbondantemente quando il terreno comincia ad asciugarsi.

Un'altra operazione molto importante consiste nella preparazione dei sostegni, sui quali si arrampicheranno le varietà rampicanti. Questi possono essere di vario tipo, secondo le consuetudini locali. Nel caso si intenda effettuare semine anticipate, è necessario predisporre anche delle protezioni in materiale plastico, per impedire gli effetti dannosi delle gelate tardive.

Raccolta: Ciclo medio-veloce. Raccolto pronto in 52 giorni anche se la durata della coltivazione varia a seconda del periodo dell'anno in cui si svolge, della tecnica colturale e della varietà impiegata.

Utilizzo: Il fagiolo viene coltivato per i semi, raccolti freschi (fagioli da sgranare) o secchi, oppure per l'intero legume da mangiare fresco (fagiolini, o cornetti).

Attenzione: i semi di fagiolo crudi e anche i frutti acerbi sono spesso causa di avvelenamenti nei bambini, poiché i fagioli vengono da essi riconosciuti come alimento. Solo tramite una lunga cottura viene distrutta la proteina velenosa (fasina).