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La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de la familia Chenopodiaceas. Se aprovecha las raíces principalmente y también las hojas. Las variedades de mesa son de raíces gruesas, rojas y carnosas, que se consumen principalmente cocidas. Morfológicamente son redondas, aplastadas y alargadas. Tienen un color rojo muy fuerte que se debe a dos pigmentos, la betacianina y la betaxantina. Se usa frecuentemente como colorante en productos alimentarios. Es de fácil cultivo.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LA REMOLACHA
De raíz lisa, firme y de forma cilindrica con punta roma bien terminada. Coloración morado-oscuro. Permite obtener rodajas de diámetro uniforme y de excelente calidad gustativa.
Siembra: Se siembra todo el año con preferencia en primavera, según climas, directamente de asiento bien a voleo o en líneas separadas 40-50 cms., aclarando las plantas a 20 cms. Regar copiosamente después de la siembra.
Recolección: A los 3-4 meses de la siembra.
Produktart | Saatgut |
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Zustand | Neu |
UPC/EAN | 8414934066919 |
Herkunftsland | Spanien |
Marke | Batlle |
Produktgewicht | 10 |
Preis | 1,39 € |
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